久々のパン作り
今晩は
久々のパン作り
最近朝5時起床でまだ暗いので散歩には早すぎるし
明るくなるまで何かとやることがあり、ついでにパンでも
仕掛けるとするかと急に思いつき、
とにかくニーダーに材料を入れ散歩に!(正確にはスロージョギング)です。
約30分位ですが、
散歩から帰ったら花壇の水撒き、シャワーを浴び、食事の支度、お弁当作り、
そのうちパンの発酵が進み整形に取り掛かる時間になります。
思いつきで、てんさい糖があったので上部にパラパラふって焼いてみました。
これがなかなか好評だった。
無花果の半生(砂糖漬けかしら)?があったので残りの生地に使ってみました。
これも結構好評でした。